【送料無料】エチオピアCOE #14 ブク・サイーサ 200g
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【送料無料】エチオピアCOE #14 ブク・サイーサ 200g

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その年の最高のコーヒーを選ぶ品評会「カップ・オブ・エクセレンス 2020 」 今回が記念すべき初開催となったエチオピアCOE。 そんな特別なコーヒーを限定数で販売します。 ブク・サイーサ・コーヒー社は2018年、オロミア州西グジ地方のブク・サイーサ村に て、デスタ・エデマ(Desta Edema)さん、タミラ・エデマ(Tamirat Edema)さん兄弟、ワンダ フラシュ・アベベ(Wandafrash Abebe)さんによって設立されました。オーナー兼マネー ジャのデスタ・エデマさんは、21歳のときにコーヒーの仕事に携わるようになりました。 彼のコーヒー栽培の知識はすべて、お父さんと4人のお兄さんから学んだものです。 同社の60haものコーヒー農園には、現在まだ幼木が多く、そのうち今年収穫できたの はおよそ3haでした。約1年のうちにはさらに多くのコーヒーを収穫できるだろうとデス タさんは言います。彼らは量よりも品質を重視したコーヒー作りを行い、自分たちの社 名のもとで各国に届けています。 2020年に初めて開催されたエチオピアCOEについて、デスタさんは「COEのおかげで私 たちのコーヒーによりよい価格が付き、世界中に私たちのコーヒーを知ってもらえるよ うになると感じています。」と話しました。